Visites sucades amb oli

La centenària Cooperativa Arbequina i l’Espai Martinell, és unade les catedrals de l’oli de les Garrigues. L’edifici modernista dissenyat per l’arquitecte Cèsar Martinell, acull també una agrobotiga i l’Oficina de Turisme d’Arbeca.

TAST D’OLI: L’activitat consisteix en un tast guiat d’olis, una visita a l’antic molí de l’Argilés i a les premses antigues d’oli. El tast d’oli es realitza amb el got blau, aquest model de got no és casual ni un capritx, sinó que respon a la necessitat de disposar d’una eina, la més objectiva possible, per avaluar els olis i especialment els olis monovarientals i d’alta qualitat que produeix l’oliva arbequina. El tast s’acompanya amb pa, la nostra olivada i les nostres olives. Us sentireu uns exploradors descobrint tots els matisos dels olis arbequins!

A més de degustar els nostres olis ancestrals, us aproximarem al procés d’elaboració de l’oli i tot el que hi ha darrere de cada ampolla: l’esforç i el saber fer de tot un poble que durant segles manté viva l’herència més preuada dels nostres avantpassats: l’oliva arbequina.

Previous Next

T’obrim les portes de casa per mostrar-te qui som, què fem i com ho fem. Des dels camps, fi ns al molí on es duu a terme el procés de mòlta, arribant a l’oleoteca on et mostrem el producte fi nal en forma de tast, t’acompanyem en aquest procés perquè coneguis el magnífi c món de l’oliva i de l’Oli d’Oliva Verge Extra.
Som Raig d’Arbeca i els nostres inicis són del tot familiars. Els padrins van ser qui ens van mostrar la cura de la terra i l’obtenció del seu fruit i, nosaltres, de mica en mica, hem anat fent més gran aquest granet d’arena.
Ara, identifi cant-nos com a petits productors, disposem de Molí propi amb servei de mòlta i d’Oleoteca on, a més d’oferir els nostres OOVE, també donem cabuda a productes de proximitat.

Quins serveis oferim?

TAST D’OLI: OOVE Arbequina, OOVE Suo Tempore by Raig d’Arbeca, OOVE Ecològic, OOVE Arbosana, OOVE Koroneiki.
La varietat “arbequina” ha sigut i és la nostra base, però, enriquint aquests paladars, ens hem aventurat a cultivar-ne d’altres: arbosana i koroneiki. A més, la nostra varietat “arbequina” disposa de tres productes diferents: OOEV Verd, OOVE Suo Tempore by Raig d’Arbeca i OOVE Ecològic.
Si et desperta la curiositat i vols saber i notar les diferències que mantenen entre ells, no dubtis a visitar-nos i muntem un bon TAST!
Després de provar-los, si t’has quedat amb més ganes d’explorar sabors i unions, el MARIDATGE és el següent pas. Un recorregut de 4 “tapes” on l’Oli d’Oliva Verge Extra n’és el protagonista.

VISITA ALS CAMPS I AL MOLÍ
Abans o després de tastar els olis, pots conèixer com funciona el procés d’obtenció del suc de l’oliva: la mòlta. Visitarem els camps i ens endinsarem al molí. Allí, mentre avancem entre sales, rebràs una explicació de què i com es realitza cada procés.